忻州市实验幼儿园园本课程——班本主题《岢岚是个好地方》
忻州市实验幼儿园
园本课程
《岢岚是个好地方》
主 题 源 起
一日，区域活动时间，娃娃屋里的孩子们三三两两聚在一起.....
闹闹：我们吃炖羊肉了，可香了，岢岚有很多好吃的东西，特别好。
二宝：我也好想去岢岚呀。
......
岢岚县位于晋西北黄土高原中部，这里气候凉爽，空气清新，环境优美，生态宜居。
岢岚品牌独特，前景广阔是晋岚绒山羊之乡、中华红芸豆之乡、沙棘开发大县。
对于小班幼儿来说，他们还没有建立初步的家乡归属感，对岢岚的资源和环境了解甚少，所以开展了“岢岚是个好地方”主题活动，旨在让幼儿认识岢岚，了解岢岚，美化岢岚，从而培养其热爱家乡的情感。
主 题 网 络 图
主题网络图
主 题 实 施
找 寻 岢 岚
岢岚在哪里？
小朋友使用粘土自制忻州市地图，了解忻府区和岢岚所在位置，同时找一找自己家乡所在的位置。
舌尖上的岢岚
特色美食
岢岚是中华红芸豆之乡
岢岚是晋岚绒山羊之乡
岢岚是沙棘开发大县
我眼中的岢岚
风
景
名
胜
孩子们通过活动了解岢岚的风景名胜，知道岢岚有我国保存较完整的宋代长城和四大卫星发射中心之一“太原卫星发射中心。 教室里布置了微景观，并采用伟人毛泽东对岢岚的赞誉“岢岚是个好地方”做为班本主题的名称，激发幼儿的自豪之情。
你最喜欢岢岚的什么美食呢？
@
调查问卷
通过谈话和讨论，我们了解到了孩子们的兴趣话题，然后以贴纸形式进行了投票，选取出了孩子们最感兴趣的话题，以炖羊肉为基点深入地挖掘活动内容。
可爱的羊羊
山羊和绵羊有什么不一样呢？
羊羊大不同
菲菲：山羊有尖尖的角，绵羊没有角。
团团：山羊的毛是直直的毛，绵羊是卷卷毛。
通过图片仔细观察，找出山羊和绵羊的不同之处，并以图文并茂的方式给与记录，让孩子们更直观具体地了解不同之处。
通过活动了解羊羊的身体组成部分及其作用。
羊角：防御攻击
皮毛：吸湿排汗
腿部：攀登跳跃
尾巴：储存营养
柏籽羊肉大百科
岢岚的羊是山羊还是绵羊？
岢岚的羊肉为什么好吃？
吃羊肉对身体有什么好处？
柏籽山羊
岢岚的羊羊喜欢吃柏枝和柏籽，又被称为“柏籽山羊”。
以柏枝、柏籽为食。
饮天然矿泉水。
山上散养，运动量大。
我最喜欢吃柏籽羊肉
要长高高哦！
阔阔：吃羊肉会长肌肉，变成大力士。吃羊肉肚子暖暖的。
中煊：吃羊肉会有营养，身体会强壮，长个子。
浩浩：吃羊肉肚子暖暖的，很舒服。
通过谈话活动让孩子们知道吃羊肉对我们身体的好处，鼓励他们要多吃羊肉，强壮身体。
我们一起炖羊肉
柏籽羊肉和普通羊肉有什么不同呢？
我来做柏籽羊肉！
你认识这些配料吗？它们有什么作用呢？
我来画一画
炖羊肉的配料：胡萝卜、大葱、生姜、小茴香、香菜、盐。
炖羊肉需要什么样的工具呢？
我来画工具
炖羊肉需要什么样的工具呢？孩子们进行讨论，并自己画图来记录，在认识工具的同时也了解了使用工具的一些安全主要事项。
以图文并茂的方式让孩子们了解不能和羊肉同吃的食物，会引起身体不适的症状。
羊肉与南瓜同食：会胸闷腹胀。
羊肉与梨同食：会胀气腹痛。
羊肉与红豆竹笋同食：会引起中毒。
学习炖羊肉的简单步骤
我们一起来炖羊肉吧！
区域游戏时一起学习炖羊肉，体验游戏的快乐。
火 锅 总 动 员
天始寒，相聚欢，火锅前，生人间烟火，迎一年冬时。冬天的第一顿火锅当然要和好朋友一起吃了，在幼儿园里，如果听着沸腾的咕噜声，闻着汤底的香气，吃一顿火锅如何呢。带着炽热，来一场冰与火，美食与文化的碰撞，让冬日变得更温暖，让火锅变得更有意义。
火锅总动员
你们都吃过什么锅底呢？
艾米：我吃过番茄锅，酸酸甜甜很好吃。
灿灿：我吃过菌汤和清汤的锅，里面有蘑菇，很好吃。
闹闹：我爸爸喜欢吃麻辣锅，里面有好多辣椒，很辣很辣。
那还有什么锅底是我们不知道的呢？一起来看看吧！
有这么多口味的锅底哦！你喜欢吃什么口味的呢？
认识各种口味的火锅锅底
我喜欢吃菌汤锅
我喜欢吃番茄锅
火锅食材大集合
素菜类
食材分分类
荤菜类
丸滑类
涮羊肉好吃又营养
新年火锅派对
火锅简单而丰富，热闹而温馨。自制有一种诚意、一种气氛、一种情趣和一种美感，更有一种仪式感，且食材新鲜、安全、卫生，充满家的味道……
抽签啦！任务卡上要带什么样的食材呢？我好期待哦！
带着任务卡自己精心挑选食材啰！
新鲜的火锅食材来啦！
自己动手来择菜，我的小手真能干。
洗一洗 ，卫生又健康
火锅派对马上开始了，
好激动呀 ！
上菜啦
火锅
食材
食材好丰盛哦！
热气腾腾的火锅
快来和我们一起
吃火锅吧！
共祝新年快乐！
吃火锅
温暖的阳光、
热气腾腾的火锅、
笑容灿烂的脸庞，
空气中弥漫着幸福的味道。
火锅派对让孩子们学会了分享，体验了操作的快乐，感受温馨有爱的集体氛围。
主题下的区域游戏
阅读自制汇本图书《岢岚，你好》
孩子们用棉花、粘土、纸屑、纸条等各种材料装饰羊羊，用纸杯制作立体羊羊，画喜欢的羊羊.......
可爱的羊羊装饰教室
MUSIC
♬..♩~ ♫. ♪..
制作羊肉卷
生姜
大葱
孩子们利用粘土制作柏籽羊肉，肉卷、胡萝卜等，提供给娃娃家幼儿进行角色游戏。
我们一起玩
炖柏籽羊肉游戏
请你来我家吃火锅吧！
探索之旅
利用羊羊图片，孩子们练习点数、数与点的对应，比较大小、分类游戏等。
家 园 共 育
家园
家长走进课堂
了解岢岚
我们邀请家乡是岢岚的家长来园和孩子们互动，加深他们对岢岚的认识和了解。特别是当家长用岢岚方言和他们交流，引起了他们极大的探索兴趣。
家园
亲子自制绘本
绘本图书
孩子们和家长共同查阅资料，选取自己喜欢的兴趣点，利用绘画、剪贴、粘土等方式和家长共同制作绘本图书，进一步加深对岢岚的认识和了解。
制作精美的图书
社会实践
-01
走进
岢岚
利用节假日，家长带孩子走进岢岚，实地参观风景名胜，品尝特色美食，感知和书本上不一样的岢岚。
-02
家庭版
炖羊肉
太美味啦
结合班本主题，孩子们在家长的帮助下在家学习炖羊肉，进一步了解炖羊肉所需的配料和步骤，通过品尝自己亲手炖的羊肉，体验成功的喜悦。
-03
包羊肉
饺子
适逢冬至，孩子们和家长在家一起学习包羊肉饺子，品味香喷喷的饺子，过暖暖的节日。
主 题 总 结
大美岢岚
我爱家乡
孩子们对岢岚的喜爱之情,是在活动中慢慢积累、逐步升华的。主题活动实施的过程中，我们由整体到局部、由点衍生面，运用游戏化的方式自然渗透，同时提供丰富的材料和游戏空间，支持孩子们用多样的方式感知与理解岢岚，探寻和体验岢岚与“我”的关系，满足孩子们对周围新鲜事物的好奇心，逐渐萌发他们热爱家乡的情感。
文字：张美娴
图片：张美娴
刘星宇
编辑：张美娴
审核：教研室
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